Ernährungsberatung

für Nachhaltigkeit, Fairen Handel, Ethik, Ökologie und Tierschutz

 
In meiner Funktion als Ernährungsberaterin kann ich Ihnen evidenzbasierte Tipps für eine gesunde, vollwertige und ausgewogene Ernährung geben. Des Weiteren  unterstütze ich Sie gerne sowohl bei der Erreichung Ihres Normal- oder Wunschgewichts als auch bei der Deckung der kritischen Nährstoffe veganer oder vegetarischer Ernährungsformen.

Meistens führen Kunden zunächst über einige Wochen ein Ernährungstagebuch, anhand dessen ich beurteilen kann wo eventuell noch Optimierungsbedarf besteht um ihre persönlichen Ziele zu erreichen. Dieser wird als nächstes mit dem Kunden besprochen.

Dabei zeige ich einerseits auf was bereits gut läuft und andererseits was zum langfristigen Erfolg eher hinderlich ist. Außerdem kläre ich über absehbare eventuelle Risiken bestimmter Ernährungsmuster auf, falls diese vorhanden sind und gebe wirksame Änderungsvorschläge.

Außerdem kann ich Ihnen einen für Ihre Bedürfnisse adäquaten Ernährungsplan erstellen, Sie über die jeweils kritischen Nährstoffe und Gefahren von Mangelernährung informieren, mit Ihnen Konzepte erarbeiten und Ihnen Tipps und Anregungen zur Umsetzung sowie Rezeptideen mit an die Hand geben.